الفيتامينات لتنمية القدرات العقلية
تعمل مجموعة من الفيتامينات بدورها بيما يتعلق بالمحافظة على صحة الدماغ والقلب، حيث تُساهم في تعزيز وتنمية الوظيفة المعرفية، بالإضافة إلى حماية الدماغ، والتقليل من مشاكل ضعف الذاكرة، وتجدر الإشارة إلى أنّ الطعام يُعدّ أفضل مصدرٍ يوفر هذه الفيتامينات، ونذكر فيما يأتي أهمّ الفيتامينات التي قد تلعب دورًا في تنمية القدرات العقلية:
فيتامين E
يُعدّ فيتامين E أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد على تعزيز صحة الدماغ، من خلال محاربة الإجهاد التأكسدي ، وتتعدد فوائد تناول فيتامين ه كمكملات غذائية فهي تعمل على تعزيز الإدراك وذلك وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة (العناصر الغذائية) عام 2020، ومن مصادر فيتامين هـ نذكر ما يأتي:
- الزيوت النباتية: ومنها؛ وزيت عباد الشمس، زيت جنين القمح، وزيت العصفر، كما يحتوي زيت فول الصويا وزيت الذرة على كميات قليلة من فيتامين هـ.
- المكسرات: مثل؛ الفول السوداني، والبندق، واللوز.
- البذور: مثل؛ بذور عباد الشمس.
- الخضروات الخضراء: مثل؛ السبانخ، والبروكلي.
- الأطعمة المدعمة: يمكن إضافة فيتامين هـ إلى بعض الأطعمة ، مثل حبوب الإفطار وعصائر الفاكهة والسمن النباتي.
فيتامينات B
يرتبط فيتامين B6 المعروف بالبيريدوكسين ، وفيتامين B9 المعروف بالفولات ، وفيتامين B12 المعروف بالكوبالامين بتعزيز صحة الدماغ، وذلك عن طريق المساهمة في تكسير مركب الهوموسيستين ، الذي تزيد مستوياته في الجسم من خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر ، وتساعد هذه الفيتامينات أيضًا في إنتاج الطاقة اللازمة لنمو خلايا الدماغ الجديدة.
يحصل الجسم على حاجته من هذه الفيتامينات من خلال الطعام ، لكن بعض الأشخاص الذين يعانون من نقص في أحد هذه الفيتامينات أو لا يحصلون على كمية كافية من النظام الغذائي قد يحتاجون إلى تناول مكملات غذائية ، ومن الجدير بالذكر أن تناول المكملات الغذائية لهذه الفيتامينات بدونها لن تقدم فوائد إضافية لصحة الدماغ ، والجدول التالي يوضح أهم المصادر الغذائية لفيتامين ب 6 وفيتامين ب 9 وفيتامين ب 12.
فيتامين د
يعتبر نقص فيتامين د من الأعراض الشائعة لدى كبار السن ، ومن المحتمل أن يكون هناك ارتباط بين نقص فيتامين د والخلل الإدراكي ، وقد يترافق نقص فيتامين د مع زيادة خطر الإصابة بالاكتئاب ، حيث يؤدي هذا الفيتامين عدة وظائف في الدماغ. ، بما فيها:
- ينشط المستقبلات الموجودة في الخلايا العصبية المسؤولة عن تنظيم السلوك.
- يحفز إفراز المواد المغذية للأعصاب.
- يوفر دفاعات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات لحماية الدماغ.
- زيت كبد سمك القد.
- الحليب المدعم.
- سمك السردين.
- سمك مملح.
- سمك السالمون.
- بيضة.
فيتامين سي
يعتبر فيتامين سي من مضادات الأكسدة المهمة لأن تناول كميات كبيرة من فيتامين سي سواء من الغذاء أو المكملات الغذائية ، قد يساعد في منع النسيان وضعف الذاكرة الذي يحدث مع تقدم العمر ، بالإضافة إلى انخفاض كمية فيتامين سي في الجسم. قد يؤدي الدم إلى انخفاض مهارات التفكير والذاكرة. تعتبر الفواكه والخضروات من أهم مصادر فيتامين سي ، وإليكم شرح للأطعمة الغنية بفيتامين سي:- الفواكه الحمضية ، مثل البرتقال والجريب فروت.
- فلفل أحمر و أخضر.
- كيوي؛
- بروكلي
- الفراولة.
- الشمام
- الفاصوليا المخبوزة.
- طماطم.
الهدف لتناول المكملات الغذائية للحصول على تلك الفيتامينات
من الجدير بالذكر أنّ أكثر من ربع البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 50 سنة يتناولون مكملاتٍ غذائية بهدف تعزيز صحة الدماغ، إلا أنّ تناولها في كثيرٍ من الحالات قد يكون غير مفيدٍ أو ضروريّ، ومن ناحيةٍ أخرى يحتاج بعض الأشخاص المصابين بنقصٍ في أحد العناصر الغذائية إلى تناول المكملات بإشراف الطبيب المختص، كما تجدر الإشارة إلى أنّ تناول مكمّلٍ غذائي لفيتامينٍ معيّن قد لا يُقدّم الفائدة المرجوّة، إذ أنّ العناصر الغذائية تعمل معًا بطريقة تكاملية، لذلك فإنّ أفضل طريقة للحصول على فوائد العناصر الغذائية تتمثل بتناولها من نظام غذائي متوازنٍ ومتنوّع.
نصائح عامة لتعزيز القدرات العقلية
توجد مجموعة من النصائح العامة التي قد تساعد على تعزيز القدرات العقلية، نذكر منها ما يأتي:
- اتباع نظامٍ غذائي صحّي قبل البدء بتناول المكملات الغذائية، والتي قد تساعد في بعض الحالات، إلا أنّ معظم الأشخاص لا يحتاجون إليها.
- الإكثار من تناول الفواكه، والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة، إلى جانب المكسرات والبذور والبقوليات، والأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية كالسلمون.
- تجنب الأطعمة سكرية، والتي تتضمّن المشروبات الغازية والحلوى، حتى لو كان الشخص غير مصاب بمرض السكري، حيث إنّ ارتفاع نسبة السكر في الدم قد يزيد من احتماله بالإصابة بالخرف.
- ممارسة التمارين الرياضة كل يوم وبانتظام، بمعدل 15-30 دقيقة، وتساعد التمارين الرياضية على تجنب تعرض الشخص للإصابة بمرض ألزهايمر، وأنواعٍ أخرى من الخرف.
- للحصول على قسطٍ جيدٍ وكافٍ من النوم في ساعات الليل بمعدل 7-8 ساعات، بحيث تكون متتالية،وأهمية تجنب النوم المتقطع لمدة 2 أو 3 ساعات .
- الإقلاع عن التدخين، لتعزيز صحة أعضاء الجسم كافة، بما فيها الدماغ، وبالتالي تنمية القدرات العقلية مستقبلاً.
تعليقات
إرسال تعليق