مشروب الزنجبيل والقرفة

فوائد مشروب الزنجبيل والقرفة

مشروب الزنجبيل والقرفة هو مشروب صحي ، وهو منخفض السعرات الحرارية ، حيث يتميز بخصائص قوية مضادة للالتهابات ، وقد يوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم ، ولكن الدراسات التي أجريت على هذا المشروب قليلة وغير مؤكدة ، وسنذكر في هذا المقال بعض هذه الدراسات.

مشروب الزنجبيل والقرفة

فوائد الزنجبيل والقرفة للتخسيس

وفقا لدراسة نشرت في مجلة علم الأدوية العرقية بين الثقافات 2014 ، أن أكل الفئران للسمنة ، ومرض السكري للزنجبيل والقرفة ، وانخفاض الوزن والدهون ، وأنظمة مستويات إنزيمات الكبد في الدم ، ونسبة الدهون في الدم ، بالإضافة إلى أنها خفضت نسبة السكر في الدم ، وهرمون اللبتين ، وزيادة مستويات الأنسولين ، ونشاط الإنزيمات ، ومجموع مضادات الأكسدة ، ولكن لا تزال هناك حاجة لتأكيد هذه النتائج للإنسان.

دراسات حول فوائد مشروب الزنجبيل والقرفة

أشارت دراسة معملية نشرت في المجلة الإيرانية لعلم الطفيليات 2014 ، إلى أن القرفة والزنجبيل قللا من أكياس الماء الموجودة في البراز ، ومرحلة نشاط الطفيليات المسببة لمرض يسمى مرض الجيارديا ، بالإضافة إلى تحسن حالة تلف الغشاء المخاطي المعوي الناجم عن الجيارديا لامب ، لذلك كل من القرفة والزنجبيل خيار جيد للتخفيف من حالة المرض لدى الفئران ، ولكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج للإنسان.

ملاحظة: الجيارديا كعدوى في الأمعاء ، بسبب خلايا لحم الضأن الجيارديا ، يعيش طفيلي مجهري في المناطق التي تعاني من سوء الصرف الصحي والمياه الملوثة وأعراض هذا المرض: آلام في المعدة والانتفاخ والغثيان والإسهال المائي.

نشرت دراسة في المجلة الدولية للطب الوقائي 2013 ، مجموعة من النساء الرياضيات ، ووجدت أن تناول مستخلص الزنجبيل والقرفة لمدة ستة أسابيع ، للحد من آلام العضلات لديهم.

أظهرت الدراسات المعملية المنشورة في مجلة المجلة الأفريقية للأدوية التقليدية والتكميلية والبديلة عام 2014 ، أن تناول ذكور الفئران المصابة بمرض السكري ، للزنجبيل والقرفة ، زاد من حيوية الحيوانات المنوية ، وحريتها ، وعددها ، بالإضافة إلى زيادة مستويات كل من هرمون التستوستيرون والهرمونات ومنطقة العرق الأصفر ، والهرم المنزلي هذا ، ومستويات مضادات الأكسدة في الدم ، بالإضافة إلى زيادة مستويات هرمون التستوستيرون في الدم ، وزيادة مستويات هرمون, قد تكون فعالة في الحفاظ على مؤشرات صحة الحيوانات المنوية ، والوظيفة التنفيذية في الذكور المصابين بداء السكري.

الفوائد العامة للزنجبيل

ينتمي الزنجبيل إلى عائلة الزنجبيل، الذي يحتوي على أكثر من 400 مركب كيميائي ، والعديد من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى احتوائه على مركب الزنجبيل ، وهو أحد المركبات الحيوية النشطة الرئيسية ، والمسؤول عن العديد من الخصائص الدوائية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات للزنجبيل ، والجدير بالذكر أن: الزنجبيل يقدم أيضا العديد من الفوائد الصحية ، مثل تخفيف الغثيان ، وتحسين حالات عسر الطمث ، بالإضافة إلى الحد من أعراض التهاب المفاصل التنكسي.

الفوائد العامة للقرفة

تنتمي القرفة إلى عائلة الدارسينية ، ولها نوعان رئيسيان هما: القرفة الصينية ، والقرفة السيلانية ولها العديد من الخصائص ، والفوائد الصحية ، فهي مصدر جيد لمضادات الأكسدة، مثل البوليفينول ، الذي يقلل من الإجهاد التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة ، ويوفر العديد من العناصر الغذائية ، وفي المقابل لا يمد الجسم بالسعرات الحرارية ، كما أنها غنية بمركب ألدهيد القرفة ، وهو المسؤول عن معظم الخصائص المفيدة للقرفة, مثل تأثيره على عمليات التمثيل الغذائي ، وصحة الجسم.

ضرر القرفة والزنجبيل

أشارت دراسة أولية أجريت على الفئران ونشرت في مجلة المجلة الإيرانية لعلم الطفيليات 2014 إلى أن استهلاك الزنجبيل والقرفة ، لم يرتكب حدوث الوفاة ، مما يثبت سلامة استهلاكهم بجرعات محددة.

درجة السلامة والمحاذير من كل تأتي على حدة:

أضرار الزنجبيل

درجة سلامة الزنجبيل

غالبا ما يكون استهلاك الزنجبيل بالكميات الصحيحة آمنا ، ولكنه قد يسبب بعض الأعراض البسيطة ، مثل: حرقة المعدة ، والإسهال ، واضطراب المعدة ، في حين أن استهلاكه من قبل بعض النساء قد يترافق مع غزارة الطمث أثناء الدورة الشهرية ، ودرجة سلامة استهلاكه لبعض المجموعات:

• النساء الحوامل: كما ذكرنا سابقا ، ربما يكون من الآمن استهلاكه بكميات صيدلانية والأدلة متضاربة حول سلامة استهلاكه ، فقد وجد أنه يؤثر على مستوى الهرمونات الجنسية ، ويزيد من خطر الإملاص.على الرغم من أن معظم الدراسات أشارت إلى أن استهلاك الزنجبيل من قبل النساء الحوامل لتخفيف غثيان الصباح آمن دون التسبب في أي آثار ضارة على الجنين ، إلا أنه في أحد التقارير تسبب في إجهاضها خلال 12 أسبوعا من استهلاكه.

• الأطفال: من المرجح أن تستهلك الفتيات المراهقات الزنجبيل حتى 4 أيام من بداية الدورة الشهرية.

• الرضاعة الطبيعية: لا توجد معلومات كافية حول سلامة استهلاك الزنجبيل خلال هذه الفترة ، لذلك يوصى بتجنب تناوله.

احتياطات لاستخدام الزنجبيل

يرتبط استهلاك الزنجبيل ببعض المحاذير في بعض الحالات الصحية ، بينما يتم ذكر بعضها:

• الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف: تناول الزنجبيل قد يزيد من مستوى النزيف.

• مرضى السكري: كما ذكرنا سابقا ، قد يتسبب الزنجبيل في انخفاض مستويات السكر في الدم ، وزيادة مستوى الأنسولين ، لذلك من المهم استشارة الطبيب قبل تناوله بسبب احتمال الحاجة إلى تغيير جرعات الأدوية الخافضة للسكر في الدم.

• الأشخاص المصابون بأمراض القلب: قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الزنجبيل إلى تفاقم حالتهم.

أضرار القرفة

درجة سلامة القرفة

غالبا ما يكون استهلاك قرفة سيلان بكميات متوفرة في الطعام آمنا ، في حين أنه من غير الآمن على الأرجح استهلاك كميات كبيرة منه أو حتى الاستمرار في تناوله لفترة طويلة ، أما بالنسبة لاستهلاكه من قبل النساء الحوامل أو المرضعات فقد ثبت أنه غالبا ما يكون آمنا بكميات معتدلة ، ولكن استهلاكه أثناء الحمل بكميات أكبر من ذلك غالبا ما يكون غير آمن.

أما بالنسبة لاستهلاك القرفة الصينية ، فغالبا ما تكون آمنة في الكميات الموجودة في الطعام ، وحتى في كميات الأدوية عند استهلاكها لمدة تصل إلى أربعة أشهر ، ولكن من المحتمل أن تكون آمنة للاستهلاك بكميات من الأدوية لفترة طويلة ، أما بالنسبة لاستهلاك النساء الحوامل والمرضعات فلا توجد معلومات كافية حول سلامة استهلاكها ، لذلك يوصى بتجنب استهلاكها من قبلهن ، ومن المحتمل أن يكون استهلاك الأطفال لهذا النوع من القرفة غير آمن, في حين وجد أن الاستهلاك اليومي الآمن من قبل الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 13-18 لمدة تصل إلى 3 أشهر في كمية غرام واحد.

موانع لاستخدام القرفة

هناك بعض التحذيرات ضد استهلاك القرفة من كلا النوعين وتوجه إلى بعض الحالات الصحية ، في حين أن بعضها مذكور:

• مرضى السكري: قد يؤدي استهلاك سيلان أو القرفة الصينية بكميات كبيرة إلى انخفاض مستويات السكر في الدم فيها ، مثل مرضى السكري من النوع الثاني بالإضافة إلى المصابين بمقدمات السكري ، لذلك يوصى بمراقبة علامات انخفاض نسبة السكر في الدم عند تناولها. الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم: يرتبط استهلاك قرفة سيلان بانخفاض ضغط الدم ، مما قد يتسبب في انخفاض مستوياته في هذه المجموعة بشكل كبير.

• الأشخاص المصابون بأمراض الكبد: قد يرتبط استهلاكهم للقرفة الصينية بتلف الكبد ، لذلك يجب عليهم تجنب استهلاك كميات كبيرة من هذه القرفة.

• من سيخضع للجراحة: حيث أن استهلاك القرفة الصينية قد يقلل من مستويات السكر في الدم ، مما يتعارض مع القدرة على التحكم في مستوياته أثناء وبعد الجراحة وبالتالي ينصح بتجنب تناوله لمدة أسبوعين على الأقل قبل الجراحة ، وكذلك استهلاك القرفة السيلانية قد يتداخل مع التحكم في مستوى السكر في الدم بالإضافة إلى مستوى ضغط الدم أثناء وبعد الجراحة وتنطبق نفس التوصية عليهم لتجنب استهلاك هذا النوع من القرفة قبل أسبوعين على الأقل من الموعد المقرر للجراحة.

أسئلة شائعة حول مشروب القرفة والزنجبيل

هل القرفة والزنجبيل مفيدة للحامل

لا توجد دراسات تشير إلى فائدة القرفة والزنجبيل معا للحامل ، ولكن وجد أن استهلاك الزنجبيل وحده قد يقلل من الغثيان والقيء لدى بعض النساء الحوامل بشكل أقل سرعة من تأثير تناول بعض الأدوية للغثيان ومدى تأثيرها ، كما تجدر الإشارة إلى أن استهلاك أي نوع من الأعشاب أثناء المعلومات حول فوائده للنساء الحوامل بشكل خاص ، ولكن استهلاكه بكميات كبيرة تتجاوز تلك المتوفرة في الغذاء غالبا ما يكون غير آمن, لقراءة المزيد من المعلومات حول درجة سلامة استخدام القرفة والزنجبيل للنساء الحوامل ، يمكنك الرجوع إلى فقرة ضرر القرفة والزنجبيل.

ما هي فوائد الزنجبيل والقرفة على معدة فارغة

لا توجد دراسات تشير إلى فوائد هذا المشروب على معدة فارغة.

ما هي فوائد القرفة والزنجبيل للدورة الشهرية

لا توجد دراسات تشير إلى استخدامها معا ، ولكن تبين أن استهلاك الزنجبيل يرتبط بتخفيف الألم المصاحب لعسر الطمث وعسر الطمث وشدته ، كما هو مبين في مراجعة منهجية وشاملة لـ 6 دراسات نشرت في مجلة الطب التكميلي والبديل المبني على الأدلة 2016 ، أما بالنسبة لإجمالي الدراسات الأولية المشار إليها أن استهلاك القرفة ، سيلان خلال أول 3 أيام من بداية الدورة الشهرية قد يخفف الألم الناجم عن حدوث التقلصات المرتبطة به.